Bolo de Mel com Nozes
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 claras
- 1 chávena de chá de nozes picadas grosseiramente
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de manteiga
- 1 chávena de chá de leite
- 1 chávena de chá de mel
- 3 chávenas de chá de farinha de trigo
Preparação:
Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar
Adicione sempre batendo as gemas e o mel, a seguir o leite, a farinha misturada com o fermento.
Bata as claras em castelo firme e junte à massa, como também as nozes, envolvendo bem sem bater.
Deita-se a massa numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a cozer em forno quente cerca de 45 minutos, convém verificar se está cozido.
Fonte: Gastronomias.com
